获嘉小吃必吃清单
1. 获嘉饸饹条：用荞麦面压制而成，搭配羊肉或素卤汤，口感筋道爽滑，是获嘉“第一小吃”。推荐老城区刘记饸饹馆，人均15元。
2. 获嘉卷煎：用薄面皮卷鸡蛋、蔬菜蒸制，蘸蒜汁食用，清香软糯。街头小摊现做现卖，3-5元/个。
3. 获嘉烩面：本地山羊熬汤，配手工宽面，汤浓面韧。推荐老字号崔记烩面，加辣油更香，人均20元。
4. 获嘉烧饼：炭火烤制，外酥内软，可夹卤肉或豆皮。城关王记烧饼每天排队，2元/个。
5. 获嘉凉粉：红薯凉粉切条，加芥末、醋、辣椒凉拌，夏日解暑必吃。夜市小推车随处可见，5元/碗。
觅食攻略
- 最佳时间：早餐吃饸饹条或烩面，午晚餐尝卷煎和烧饼，夜市体验凉粉和小吃摊氛围。
- 集中区域：城关镇中山路（小吃街）、新华街（老字号聚集）、夜市（人民广场周边）。
- 贴心提示：部分小吃口味偏重，可要求少盐；建议2-3人分食，多尝品类。